Vinsmagning

SpanskeVine har indgået samarbejde med vinskribent Rasmus Holmgård (se Vinavisens portræt) om at tilbyde kommenteret vinhygge, kurser og temasmagninger af enhver art. Rasmus tegner og fortæller, og de gode dråber kommer fra SpanskeVine’s velassorterede kældre.

Temaer

Ofte vil det være hensigtsmæssigt med en blandet smagning af forskellige stilarter (boble, hvid, rosé, rød, sød) fra flere af Spaniens vinregioner, så selskabet får en introduktion til fænomenet ”Moderne spansk vin”. Næste gang kan vi så gå i dybden med alt fra fx ”Catalanske bobler” eller ”Et studie i tempranillo” over ”Spaniens nye kvali-områder” eller ”Fadets funktion” til ”Modent spansk” eller ”Super-DO’en Priorat”. Fra begynderniveau til de videste abstraktioner, helt som du synes.

Praktisk + indhold

Vi smager seks vine i løbet af cirka to timer, akkompagneret af en skive anstændigt hvedebrød. Hertil serveres et engageret foredrag, der vil bringe dig og dit gode selskab tættere på begreber som smageteknik og generel sensorisk forståelse, vinproduktion, indkøbstricks, vinøse myter, forbavsende fakta og andre drikkekulturelle causerier. Intet spørgsmål er for dumt og ingen gurglen for asocial.

Sted

Kan være hos dig (læs: hvor som helst, det ikke regner eller sner direkte ned i glasset), eller i Rasmus Holmgårds hyggelige smagelokaler på Østerbro i København. Eller har du andre idéer?

Pris

Standardpris for smagning af seks vine + to timers foredrag er 300 kr. per deltager, dog minimum 3.600 kr. Særligt kostbare temaer kan kræve et tillæg, ligesom det kan blive aktuelt med et transporttillæg fra København. Det aftaler vi, når behovet opstår.

Kontakt

Flere detaljer hos SpanskeVine’s Christian på Vinsmagning@spanskeVine.dk eller telefon 40 73 02 89.