Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter    links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Tortillitas de camarones - Reje æbleskiver

Tortillitas de camarones - Reje æbleskiver

Ingredienser

14-18 stykker

75 g hvedemel
75 g kikærtemel
1 teskefuld salt
l knivspids sort pepper
200 ml kold vand
3 forårsløg - fint snittet
2 skefulde frisk hakket bredbladet persille
100 g pillede rejer - skær dem evt. i 1 cm stykker
Vegatabilsk olie til stegning

Opskrift

Kom mel, salt og sort pepper i en skål og kom vand på lidt efter lidt. Brug piskeris indtil du har en jævn æbleskivedej. Tilsæt de snittede forårsløg, persille og rejer og bland det godt.

Kom den vegatabilske olie på en pande/æbleskivepande, ca. 2 cm op i panden og varm det op til ca 190° - for at se om olien er varm nok, kom en lille smule dej på panden. Hvis olien er varm nok vil dejen stige op til overfladen.
Brug en spiseske til at komme skefulde af dejen på panden - hver skefuld vil blive til en lille "tortilliota". Kog 3-4 ad gangen, alt efter hvor stor panden er - er det en æbleskivepande bliver der 7 pr gang. Steges ca. 2 minut på hver side til de er gyldne og sprøde.



Lad dem dryppe af på et stykke fedtsugende papir.

Opskrifter i kategorien Fisk & Skaldyr

Bay - Bay
Capricho
Ensaladilla de mariscos - Skaldyrs salat
Fyldte piquillo peber
Grilled muslinger med persille og parmesan
Hjertemuslinger med løg- og hvidløgssauce
Lakse salat - Ensalada De Salmón
Marinerede blåmuslinger - Mejillones en Escabeche
Omelet m.asparges og rejer
Omelet med klipfisk - Tortilla De Bacalao
Paella
Peber med muslingefyld
Pighvar med skaldyr - Rodaballo con Mariscos
Rejer med hvidløg
Skaldyrssalat
Sprøde fiske kugler
Store rejer i Sherry
Tiger-rejer med løg og tomat
Tortillitas de camarones - Reje æbleskiver
Tarteletter med porre - T
Tarteletter med porre - Tartaleta de Puerros

Tre tilfældige
Tidsler i pimientos creme
Tidsler i pimientos creme
Omelet m.asparges og reje
Omelet m.asparges og rejer
Chorizoskiver med vagtels
Chorizoskiver med vagtelspejlæg
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.