Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter    links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Karamelrand - Flan Al Caramelo

Karamelrand - Flan Al Caramelo

Ingredienser

250 g sukker
4 hele æg
2 æggeblommer
½ l. mælk

Opskrift

Hæld 1 1/4 dl. vand og halvdelen af sukkeret i en gryde og lad det koge op. Lad det simre, indtil det fortykkes til sirup og bliver gyldentbrunt. Hæld karamelmassen i 4 små soufflèforme eller lignende, så bundene er dækket lige meget.
Pisk æg , æggeblommer og resten af sukkeret. Bring mælken i kog i en gryde, tag den af varmen og lad den køle lidt af. Rør mælken sammen med æggemassen og hæld den i formene.
Sæt formene i en bradepande og hæld vand i, til det når halvvejs op ad siderne på formene. Bag flanerne i en forvarmet ovn ved 150° i ca. 45 minutter. Kontroller at vandet ikke fordamper og spæd eventuelt med mere undervejs. Tag formene op af vandbadet og lad dem køle helt af. Når de er kolde sættes de i køleskab.
Før servering dyppes bunden af hver form i varmt vand og flanen løsnes forsigtig fra formen med en skarp kniv. Vend flanerne ud på desserttallerkner og server.

Opskrifter i kategorien Desserter

Canutillos con crema Pastelera
Karamelrand - Flan Al Caramelo
Katalansk cremebudding - Crema Catalana
Sprødstegt mælkebudding
Søde pandekager - Frixuelos
Tarteletter med porre - T
Tarteletter med porre - Tartaleta de Puerros

Tre tilfældige
Tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones - Reje æbleskiver
Omelet m.asparges og reje
Omelet m.asparges og rejer
Små peber - Pimientos de
Små peber - Pimientos  de Padrón
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.