Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter    links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Tomat og hvidløgsbrød

En kurv med varmt, skorpet, hvidløgskrydret brød er obligatorisk ledsager til ethvert tapas bord.
Tomat og hvidløgsbrød

Ingredienser

4 store modne tomater, groft hakket
2 fed hvidløg, groft hakket
1/4 teskefuld havsalt
Reven skal og saft fra en ½ citron
1 teskefuld lys farin
1 brød - f.eks. ciabatta eller landbrød
2 spiseskefulde olivenolie
Friskkværnet peber

Opskrift

Forvarm ovnen til 200°. Kom tomater, hvidløg, salt, reven citronskræl og lys farin i en lille kasserolle. Læg låg på og kog ved svag varme i ca. 5 min. indtil tomaterne har afgivet deres juice og blandingen er helt (ud)vandet.

Skær brødet i skiver og skær skiverne i 2-3 stykker. Bag skiverne i ovnen i 5-8 min. indtil de er varme, sprøde og gyldenbrune.

Mens brødet bliver bagt, hældes citronsaften og olivenolien i tomatblandingen. Kog uden låg i ca. 8 min. mere indtil blandingen er tyk. Smør tomatblandingen på de varme brødskiver, drys med peber og serveres straks.

Opskrifter i kategorien Grøntsager

Alcachofas Fritas - Artiskok chips
Aubergine chips
Aubergine-gratin
Bagte peber og tomater
Grønne asparges med Serrano skinke
Hvidløgs champignon
Jordbær gazpacho - Gazpacho de fresas
Pimientos, artiskok og asparges
Røræg med svampe - Revuelto de Setas
Små peber - Pimientos de Padrón
Små ris-omeletter
Spansk omelet
Stegte, blandede grønsager - Pisto Manchego
Søde og salte rødbede chips
Tarteletter med porre - Tartaleta de Puerros
Tidsler i pimientos creme
Tomat og hvidløgsbrød
Tarteletter med porre - T
Tarteletter med porre - Tartaleta de Puerros

Tre tilfældige
Sprødstegt mælkebudding
Sprødstegt mælkebudding
Peber med muslingefyld
Peber med muslingefyld
Tidsler i pimientos creme
Tidsler i pimientos creme
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.