Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter    links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Tiger-rejer med løg og tomat

Tiger-rejer med løg og tomat

Ingredienser

500 gram rå Tiger-rejer u.hoved
1 stort løg
2 tomater
3-4 fed hvidløg
½ citron
2 dl blendet tomat
Olivenolie
Knust chili pepper
Salt

Opskrift

Start med at hælde lidt olivenolie i bunden af det indfaste fad. Læg derefter tiger rejerne ud i bunden af fadet. I en pakke med 500 g er der ca 30 rejer. Pres citronsaften fra den halve citron ud over rejerne og hæld lidt mere olivenolie over. Der drysses lidt salt over.
Løget hakkes meget fint, det samme med tomaterne og hvidløgsfeddene. Fordel de finthakkede løg over rejerne, derefter den finthakkede tomat og til sidst de finthakkede hvidløgsfed. Drys knust chili pepper ud over - alt efter hvor stærk man vil have det. Der hældes lidt mere olivenolie over det hele.
Fadet sætte ind i en forvarmet ovn ved 220° i 7 minutter, fadet tages ud og de 2 dl. blendede tomater fordeles jævnt ud over fadet.
Sæt oven til 220° med varmluft og giv rejerne 8 minutter mere.

Serveres straks med nogle stykker godt brød. Tiger rejerne pilles nemt ved at sætte kniven ind under skallen.

Vine der passer til

 

Opskrifter i kategorien Fisk & Skaldyr

Bay - Bay
Capricho
Ensaladilla de mariscos - Skaldyrs salat
Fyldte piquillo peber
Grilled muslinger med persille og parmesan
Hjertemuslinger med løg- og hvidløgssauce
Lakse salat - Ensalada De Salmón
Marinerede blåmuslinger - Mejillones en Escabeche
Omelet m.asparges og rejer
Omelet med klipfisk - Tortilla De Bacalao
Paella
Peber med muslingefyld
Pighvar med skaldyr - Rodaballo con Mariscos
Rejer med hvidløg
Skaldyrssalat
Sprøde fiske kugler
Store rejer i Sherry
Tiger-rejer med løg og tomat
Tortillitas de camarones - Reje æbleskiver
Tarteletter med porre - T
Tarteletter med porre - Tartaleta de Puerros

Tre tilfældige
Røræg med svampe - Revuel
Røræg med svampe - Revuelto de Setas
Lam med sød skorpe
Lam med sød skorpe
Paella
Paella
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.