|
||
| forside butikken vinguide tapas opskrifter links indkøbskurv | ||
|
|
Fisk & SkaldyrGrøntsager Oksekød Svinekød Kylling Ost Lammekød Desserter Salsa - sauce - dip |
Bagte peber og tomater
2 gule peber - deles hver i 12 strimler 1 løg i skiver 2 fed hvidløg halveret 6 tomater i kvarte 50g sorte oliven 1 teskefuld puddersukker 3 spiseskefulde sherry 3-4 rosmarin kviste 2 spiseskefulde olivenolie salt og friskkværnet peber OpskriftVarm ovnen til 200°. Kom peber,løg,hvidløg,tomater og oliven i et ildfast fad. Drys sukker over, hæld sherryen over. Krydder godt med salt og peber og dæk med alu-folie. Bages i 45 min.Fjern folien og bland det godt, kom rosmarin kviste på og dryp med olivenolien. Derefter i ovnen i yderligere 30 min. til grønsagerne er møre. Serveres varmt. Opskrifter i kategorien GrøntsagerAlcachofas Fritas - Artiskok chipsAubergine chips Aubergine-gratin Bagte peber og tomater Grønne asparges med Serrano skinke Hvidløgs champignon Jordbær gazpacho - Gazpacho de fresas Pimientos, artiskok og asparges Røræg med svampe - Revuelto de Setas Små peber - Pimientos de Padrón Små ris-omeletter Spansk omelet Stegte, blandede grønsager - Pisto Manchego Søde og salte rødbede chips Tarteletter med porre - Tartaleta de Puerros Tidsler i pimientos creme Tomat og hvidløgsbrød |
|
 |
