Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter     links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

V de Villarrica CVC

Señorio de Villarrica - Rioja

 Antal:

 Pris: 74,50 kr.
 Tilbud: 49,75 kr.
 

Mere seriøs og voksen vin end den tidligere produktionsgang af samme. Her var frugten – og kun frugten – i fokus, mens V de Villarrica i sin seneste manifestation har noget højere ambitioner. Der er et alvorsfuldt element i næsens let krydrede og urtede næse af mørk chokolade, flint og hyldebær. Munden er formuleret omkring en fast struktur af lige dele saftig syre og kontante tanniner, som gør vinen til meget mere end en terrassebæller. Her viser Villarrica, at C.V.C.-typen på ingen måde står tilbage for årgangsvinene (se nedenfor).

Årgang
11/13

Modning
50% crianza 2011, 14 måneder på egefade. 50% ung vin fra 2013 u/fadlagring.

Vin type
Rødvin

Indhold
3/4 l.

Alkohol
13,5 %

Servering
Server af mellemstore, fine glas ved 14-16 grader. Dekantering er en fin idé for at undgå evt. bundfald.

Drikkes/Gemmes
Vinen er blendet til at præstere en bestemt profil, som i princippet er uafhængig af frugtens alder. Derfor giver det teknisk set ikke mening at gemme den. Når det er sagt, kan den sagtens holde sig frisk i 2-3 år endnu, dvs. til 2017.

Anvendelse
Der er stadig masser af frugt, og vinen kommer godt op af glasset, hvilket tillader anvendelse ipressede situationer så som på terrassen, i parken etc. Men strukturen lægger op til et solidt gastronomisk følgeskab; gerne med olivenoliefede retter som bacalhao eller ratatouille. Alternativt grillet svinekød med fedtkant.

Kommentar
CVC står for Conjunto de Varias Cosechas, som frit oversat betyder ”blend af forskellige årgange”.Frugten fra 2009 har været 12 måneder på egefade og frugten fra 2010 6 måneder på egefade og 2012 uden fadlagring. Den slags må man normalt ikke med andet end simpel bordvin, men det må man altså i Spanien, hvor man i erkendelse af, at det meste vin alligevel bliver drukket meget hurtigt efter produktionen, med CVC forsøger at give den unge vin noget mere dybde og kompleksitet ved at blande med vinen fra de forrige år. Ingen dum idé. Der må ikke stå årgang på CVC-vine.

Druer
100% Tempranillo

Priserne er oplyst i DKK og er inklusiv moms.


Total 0,00 kr.
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.