Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter     links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Vina Naranja Dulce

Oliveros - Condado de Huelva

 Antal:

 Pris: 79,00 kr.
 Tilbud: 55,00 kr.
 

Festlig specialvin fra Oliveros, som på bagetiketten annoncerer den intense sødme med benævnelsen ”vino generoso”. Og generøs må man sige, at Vino Naranja er. Direkte oversat betyder titlen ”appelsinvin”, og det er man ikke et sekund i tvivl om, når proppen har sluppet flaskehalsen. Ud i rummet oser en kraftig duft af appelsinskal og eksotiske krydderier som kanel, nellike og lakridsrod, og man føler sig hensat til en strandfest på Costa del Sommerferie. Vinen er mørkt ravgylden og sætter tunge sukkerlår langt op ad glasset efter en fortjent svingom i krystallet. Sin farve til trods har Naranjaen så godt som ingen tannin, og munden markeres tydeligst af et lille friskt syrespil under det tykke sukkerlag. Eftersmag af sveske og appelsin.

Vin type
Sød vin

Indhold
½ liter

Alkohol
15%

Servering
Med sine 15 % alkohol viser sukkerbomben sig fra sin mest delikate side ved køleskabstemperatur. Måske endda med en isterning, hvis gæsterne kan acceptere sådan en helligbrøde. Efter åbning kan vinen holde sig et par uger i køleskabet, hvis du husker at sætte proppen i. Server i små glas.


Drikkes/Gemmes
Køb den, og drik den med gode venner


Anvendelse
En rigtig sommervin til terrassen eller sommerhuset, hvor stemningen kan klare et stænk af sydens magi. Nyd den til din hjemmerørte vanilleis, eller ved siden af en god kop kaffe. Hvis vinen er for kraftig, kan den med fordel piftes op af et skud danskvand og ovenfor nævnte isterning.


Kommentar
Nogen vil måske mene, at det er blasfemisk at sætte smagsstoffer til en vin, men fænomenet er hverken nyt eller sjældent. Fra Italien til Australien justerer vinmagere deres vines syre med et tiltrængt supplement fra den lokale materialist, ligesom Franskmændene i dårlige år, tilsætter sukker til deres druemost for at få kraftigere vine. Over hele verden anvendes egetræ, altså fadlagring, som en væsentlig smagstilsætning, og i løbet af det seneste tiår er brugen af egespåner til at give den samme effekt steget eksplosivt. Til hvidvin tilsættes ofte glycerin for at give en større mundfornemmelse, ligesom den anvendte gær kan købes med egenskaber til forstærkelse af aromaer af fx melon eller mango. Vino Naranja er gæret sammen med appelsinskal, og her er det i det mindste gennemskueligt, hvad effekten er: vinen smager af appelsin! Prøv selv.


Druer
50% Pedro Ximénez
50% Zalema

Priserne er oplyst i DKK og er inklusiv moms.


Total 0,00 kr.
  www.vinavisen.dk
  5 ud af 5 Stjerner
  "En helt usædvanlig vin, skabt af soltørrede druer og tilsat en forfriskende appelsinsmag. Smagepanelets medlemmer var helt vilde med den. Den er sød, men ikke sliksød, og den vil være en fornem ledsager fx til en isdessert."
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.