Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter     links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Montsant - Spansk Vin

DO Montsant


er først lige blevet udnævnt til selvstændigt vinområde, men der er allerede betydelig prestige forbundet med navnet. Vinmarkerne ligger i et vidunderligt landskab med store bløde bakker, hvor der også er plads til oliven- og mandeltræer og pinjeskov. Vi er oppe i ca. 400 meters højde. Montsants 1200 hektar former noget, der kan ligne en hestesko rundt om Priorato, uden man dog dermed skal konkludere, at vinene ligner hinanden. Montsants vine har helt deres egen identitet. Produktionen ligger delvis hos kooperativer og delvis hos små familiebrug. Hoveddruerne er Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon og Merlot. Rødvinene er elegante og har et stort lagringspontiale. De hvide domineres af Garnacha Blanca, Chardonnay og Moscatel. Man har introduceret koldgæring, men vil stadig gerne være kendte for de traditionelle søde ”generosos” og de let oxiderede ”rancios”



Kort & godt om Cataloniens køkken.


Gastronomisk forener catalanerne det bedste fra Sydfrankrig med det bedste fra Nordspanien. Det er derfor ikke noget under, at Barcelona er den spanske by, som har flest Michelin-stjerner. For at starte fra bunden i det catalanske køkken: et tilbehør til mange retter er »alioli«, en mayonnaise rørt på olivenolie, hvidløg (masser af det!), æggeblomme og salt. Simpelt men godt. Derefter kan man fortsætte med kulinariske specialiteter som »rape a la marinera« (havtaske a la marinera), eller »suquet de peix« (catalansk fiskestuvning). Af kødretter er en »parillada« meget typisk - det er forskellige slags grillstegt kød med alioli. Til den søde tand kan anbefales »crema catalana«, en dessertcreme af æggeblomme, kanel, sukker og mælk med overflade af brændt karamel.

Priserne er oplyst i DKK og er inklusiv moms.

Total 0,00 kr.
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.