Kontakt   Om Spanske Vine   Handelsbetingelser  Her kan du betale med Dankort
 
forside    butikken    vinguide    tapas opskrifter     links    indkøbskurv    
Vinklubben : Kode:  

Penedès - Spansk Vin

Penedés er endnu en vinregion i det Catalanske hjørne og ligger helt op til Barcelona, i provinsen af samme navn.- Læs mere om Penedès

Heretat Vall-Ventós



Raventos er et navn, der ærer rødder i regionen Penedès, der går tilbage til 1872, hvor syv venner som selv beskrev sig som "syv vismænd i Grækenland". De mødtes regelmæssigt for at udveksle ideer og løse problemer, der var til stede i vin avl i regionen, fandt løsningen på phylloxera pesten og importerer amerikanske stammer immune over for denne sygdom. Disse pionerer "syv vismænd" var Marc Mir, Joan Casanovas og hans barn kaldet Modest, Rafael Mir, Pere Rovira de la Foradada Josep Raventos de Codorniu og Pere Raventos Varias, denne sidste var bedstefar til JOAN Raventos ROSELL.

JOAN Raventos ROSELL & Heretat VALL Ventos begyndte i 1985 med ægteskabet mellem Joan og Maria Carmen Raventos Rosell. De anvendte deres egen arbejdssituation og filosofi baseret på design og tilpasning af deres vinmarker. Fra begyndelsen praktiserede de Middelhavet vin kultur, sund og rig på kontraster. I dag er Joan Raventos Rosell cava og vin Heretat Vall-Ventos en realitet, der fortolker en personlig udfordring, hvis vision år efter år udgør en del af en hemmelig meddelagtighed mellem videnskab, natur og nydelse.

Harvest


I september, bliver druerne transporteret til kælder med vogn, der max vil laste 2000 kg for at sikre dens integritet og brud, det vil senere lette maceration af huden med druesaft, gæring og oxidation.

Druerne er placeret i en tragt ved ankomsten og straks sendt til den pneumatiske presse uden nogen form for brud, dvs holde druen intakt.

Når presningen er startet, bliver druerne udsat for et tryk på mindst 0,2 kg. Saften kaldes Mosto Flor, og vi bruger det til at lave DO Catalunya Varietal 100% (Whites som Chardonnay, Sauvignon Blanc Red & Rosé som Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir.), Og basen vin til Cava: Macabeo, Xarel • lo, Parellada & Chardonnay.

Elaboration



Produktionen af vores vine og champagne er altid lavet med druer fra vores vinmarker. Vingården producerer en personlig og unik vinsamling, 100% sorter, der adskiller sig i udtryksfuldhed og personlighed af druen. Joan Raventos Rosell mærket omfatter et komplet sortiment af mousserende vine, fra de mest klassiske Brut, Brut Rosé Done´s og awarded Gran Heretat, til den mest ejendommelige, Gradiva, kunst i udtryk så vel i indhold som ydre.

The cellar



Beliggende i et hus, en herregård fra det syttende århundrede, der er omgivet af 100 hektar egne vinmarker.
I dag er vinifera planten akklimatiseret perfekt på de bedste parceller, med de mest internationale røde sorter som Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah og hvide sorter Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin og classicMacabeo, Xarel.lo og Parellada .



Priserne er oplyst i DKK og er inklusiv moms.

Total 0,00 kr.
Design by cygnet
Dan realized the importance of formal education, so he replica watches sale convinced Hope Wixon in the early 1990¡¯s to get her Graduate Gemologist degree from GIA. Armed with swiss replica watches street smarts, a graduate degree, and lots of hours of hard work, Dan and Hope steadily fake breitling built the business into the elite store it is today. Being in the rolex replica Midwest, our residents seem to be more conservative than other areas of the country. They appreciate understated luxury rolex replica sale over bold and ostentatious. They prefer timeless brands like omega replica watches Jaeger LeCoultre and Patek Philippe that continue to be rolex replica in style for many years to come. Our strongest selling brands are Rolex and Patek Philippe, but we also carry many exclusive brands that our clients can¡¯t find anywhere else.